Sedan snart 10 år tillbaka har jag tränat och tävlat i triathlon efter mottot att för optimal prestation krävs det mycket kolhydrater i kosten och under fysik aktivitet bör man inta så mycket kolhydrater i form av socker som kroppen bara kan hantera.
Flera studier stöder detta resonemang och det är idag fortfarande det vanligaste, mest utbredda sättet att se på kost och atletisk prestation.
Men alltmer på senare tid finns det även andra studier, läkare, vetenskapsjournalister och biokemister som säger annat, plus att det finns logiska resonemang kopplat till människans biologiska och evolutionära arv som inte rimmar med ett högt intag av kolhydrater – i vår kost eller under fysik prestation.
Så hur är det egentligen med det där?
Mitt experiment
Sockerfri Tri är ett personligt experiment som går ut på att ta träna och tävla i triathlon på en hög nivå (jag återkommer till detta i framtida inlägg) genom en liberal ketogen kost (strikt lågkolhydratkost). Att det kommer gynna min hälsa vet jag redan, men även här kommer jag dokumentera utvecklingen.
Reglerna är enkla…
- Under 100 gram kolhydrater om dagen på 10–15 timmars träning i veckan
- Inget sockerintag (sportdryck, gels, bars mm) under träning eller tävling
Välkommen att följa min resa 2017 på sockerfritri.se